新潟産 もち米 精白米 こがねもち
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新潟産 精白米 もち米 こがねもち5kg×2袋「安心安全な特別栽培米」送料込 新品価格 |
商品紹介
もち米の王様といわれている新潟産こがねもちです。
こだわりの美味しいもち米が欲しいという人にオススメの商品です。
高知県四万十町産 もち米 玄米30k
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新品価格 |
商品紹介
高知県四万十産のもち米です。
自然豊かな土地と清流四万十川のきれいな水で育った、とっても美味しいお米です。
山形県産 もち米 ヒメノモチ
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山形県の美味しいもち米として人気が高いヒメノモチです。
おこわやお団子、お餅、おはぎ等に美味しく使えます。
たんちょうもち米
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福井県産のたんちょう餅米です。
しっかりした粘りと伸び、なめらかさと柔らかさを合わせ持つ最高級の餅米です。
国内産 もち米 ５ｋｇ
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新品価格 |
商品紹介
国内産のもち米を最新鋭の技術で仕上げました。
小粒ながら、強い粘りのあるお米です。
福島県産 白米 国内産もち米
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うつくしま会津産のこがねもちです。
とっても美味しいお餅を作る事ができます。
ZOJIRUSHI マイコンもちつき機力もち BS-EB10-WB ホワイト
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ZOJIRUSHI マイコンもちつき機 力もち 1升 BS-EB10-WB ホワイト 新品価格 |
商品紹介
水に浸したもち米を本体にセットして、ボタンを押すだけで「蒸す」から「つく」まで自動で行ってくれるマイコンもちつき機です。
「蒸す・つく・こねる・つぶす」の1台で4役をこなすので、お餅を作るだけでなく、赤飯などを蒸したり、パン生地やピザ生地をこねるのにも便利に使えます。
また、自家製味噌をつくるためのみそ用はねもついています。
お手軽で高性能な餅つき機が欲しいという人にオススメの商品です。
サイズ：25×35.5×27.5cm
重量：7.5kg
もっともち米を利用しよう
もち米とは、お持ちを作ったりお赤飯などのおこわを作るときに使用するお米です。
一般的なお米のうるち米にはアミロペクチンとアミロースというでんぷん質の成分が入っていますが。
もち米に入っているでんぷん質はほとんどがアミロペクチンで、このアミロペクチンが粘りを出す成分なので、もち米はうるち米に比べてとても粘りがあります。
栄養価はどちらもほとんど差は無いと言われています。
白いご飯というのは、日本の食卓には欠かすことが出来ない物なので、一般的なお米であるうるち米はよく使用する馴染み深い物ですが、もち米の場合はあまり馴染みがないという人も多いかもしれません。
もち米を使用した作ったお餅やお赤飯などのおこわは、食べる機会が結構あるけど、これらの物はなかなか自分では作らないものです。
もち米というと、通常のお米と違って炊くのが難しそうと思っていて自分で調理するのを敬遠している人もいるかも知れませんが、炊くときの水の分量が違うだけで、後は通常の白米を炊くのと同じように炊飯ジャーで簡単に炊く事が出来ます。
おいしいおこわ作りにチャレンジしてみよう
おこわは出来上がった物をお店で買うと結構値段が高いのでそう頻繁には買えません。
しかし、自分でもち米から作れば、材料費だけでおこわを作ることが出来ます。
料理本でレシピを見ながら作れば誰でも簡単に美味しいおこわを作ることが出来ます。
定番のお赤飯をはじめ、きのこや山菜、栗などの旬の具材を入れて美味しいおこわ作りにチャレンジしてみましょう。
自分でお餅を作ってみよう
餅つき機があれば、自宅で簡単にお餅を作ることが出来ます。
餅つき機によっては、お米を蒸すところからやってくっるので、もち米をセットしてスイッチを入れるだけでお餅が出来上がります。
やっぱり、お餅はつきたてが一番です、その美味しさは市販の切り餅と比べれば差は歴然です。
焼いて食べるもよし、お汁粉やお雑煮にいれても美味しいつきたてのお餅を自宅で作って楽しんでみましょう。
